আবাসিক হোটেলে উঠে ভুলেও যেসব কাজ করবেন না
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাজের জন্য তথবা কোথাও ঘুরতে গেলে রাত যাপনের জন্য আবাসিক হোটেল ছাড়া আর কোনো উপায় নেই। এসব হোটেলগুলো কমদামি বা বেশি দামি হয়ে থাকে। তবে সব হোটেলেই কিছু নির্দিষ্ট কিছু নিয়ম রয়েছে। দেখা যায় সেই নিয়মগুলো ঠিকভাবে না বোঝার কারণে এমন কিছু ভুল করে বসেন, যার মাশুল গুনতে হয় বিশাল পরিমাণের। হোটেলে …বিস্তারিত
একটি কঠিন বাস্তবতা সন্তানের কাছে (পিতা-মাতার) পার্থক্য !
সাঈদ ইবনে হানিফ, প্রতিবেদক ঃ প্রতিটি সন্তানের কাছে তার পিতা-মাতা একটি অমূল্য সম্পদ । কিন্তু বাস্তবতা কি বলে।-মা ৯ মাস বহন করেন, বাবা ২৫ বছর ধরে বহন করেন, উভয়ই সমান, তবুও কেন বাবা পিছিয়ে আছেন তা জানেন না। মা বিনা বেতনে সংসার চালায়, বাবা তার সমস্ত বেতন সংসারের জন্য ব্যয় করেন, উভয়ের প্রচেষ্টাই সমান, তবুও …বিস্তারিত
বিয়ারেই মিলবে সমাধান ; দূরে পালাবে ডায়াবেটিস
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বিয়ারে অ্যালকোহলের মাত্রা অনেকটাই কম থাকে। এই কারণে নানান অনুষ্ঠানেই এই পানীয় খাওয়ার চল রয়েছে। কিন্তু বিয়ার খাওয়া কী আদৌ শরীরের পক্ষে ভালো ? কী হয় বিয়ার খেলে ? সম্প্রতি পর্তুগালের একটি গবেষণায় দাবী করা হয়েছে যে বিয়ার পান করা অন্ত্রের জন্য বেশ উপযোগী। বিয়ারের দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও রয়েছে বলে …বিস্তারিত
এই বর্ষায় ইলিশ-আনারসের নতুন স্বাদ পেতে চান ? রান্না করে ফেলুন
রান্নাবান্না ডেস্ক : বর্ষা এলেই বাঙালির ঘরে ঘরে শুরু হয়ে যায় ইলিশ উৎসব। সর্ষে হোক বা বেগুন দিয়ে পাতলা ঝোল, পাতুরি বা ভাপা, গোটা বর্ষাকাল বাঙালির পাত জুড়ে ইলিশের ছড়াছড়ি। ঝোল, ঝাল, পাতুরি নয়-এই বর্ষায় ইলিশের একটি নতুন স্বাদ পেতে বানাতে পারেন আনারস-ইলিশ রান্না। প্রণালী, উপকরণ: ইলিশ মাছ: ৪ টুকরো, আনারস কুচি: এক কাপ, পেঁয়াজ …বিস্তারিত
তেল ছাড়া মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি
রান্নাবান্না ডেস্ক : তেল যত বেশি দেওয়া হয়, রান্না তত মজার হয়, এটা অধিকাংশ মানুষের ধারনা। এই ধারণা একদমই ঠিক নয়। আমাদের জানা দরকার যে, তেল শরীরের জন্য ক্ষতিকর একটি উপাদান। এ কারণেই ওজন কমাতে কিংবা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে তেলবিহীন খাবারের বিকল্প নেই। এখন তেলের বাজারে আগুন। তাই তেল খরচের ব্যাপারে আমাদের মিতব্যায়ী হতে …বিস্তারিত
ডায়াবেটিস হয়েছে কি না বলবে আপনার পা!
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডায়াবেটিসকে সর্বগ্রাসী রোগ বলা হয়ে থাকে। জীবনপদ্ধতির বদল, কায়িক শ্রমে অনীহা, স্থূলতা, এবং অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন ডায়াবেটিসের জন্য দায়ী। ডায়াবেটিস রোগীদের রুটিনমাফিক জীবন যাপন করতে হয়। নিয়মিত হাঁটাহাটি করতে হয়, ব্যায়াম করতে হয়। নিয়ন্ত্রিত খাবার খেতে হয়। বাংলাদেশের মোট জনগোষ্ঠীর এক তৃতীয়াংশ আছে এইরোগের/জটিলতার ঝুঁকিতে। বর্তমানে বিশ্বব্যাপী এই রোগের আধিক্য সবচেয়ে বেশি। ডায়াবেটিস …বিস্তারিত
স্বাগত হিজরি নববর্ষ ১৪৪৪
বিদায় ইসলামি আরবি বছর ১৪৪৩। স্বাগত হিজরি নববর্ষ ১৪৪৪। করোনার বৈশ্বিক অভিঘাতের এই দুঃসময়ে বছর ঘুরে ফিরে এলো একটি নতুন বছর। করোনার বিষাদময় কালো ছায়ায় বিশ্ববাসীর আজ নাকাল ও নাভিশ্বাস অবস্থা। এই করোনার ভয়াল থাবা থেকে নিষ্কৃতি ও পরিত্রাণ মিলবে এই আশা ও প্রত্যাশায় বিশ্ব মুসলিম হিজরি নববর্ষ বরণে আজ উদগ্রীব। নতুন বছরে বিগত দিনের …বিস্তারিত
এক বার খেয়ে দেখুন ওল চিংড়ি রান্না
রান্নাবান্না ডেস্ক : ওল মাংস ও ওল ইলিশ বর্ষায় বাংলার রান্না ঘরকে মাতিয়ে রাখে। বর্ষা এলে বাংঙ্গালীদের রান্নাঘরে ওল না হলে যেন পাতই জমে না। তাই বাংলার গৃহিনীরা ওলের নানা পদের রান্নায় যেন মেতে ওঠে। আর তার সঙ্গে তাল মিলিয়ে বাঙালির রান্নাঘরে জায়গা করে নিয়েছে একটি পদ ওল চিংড়ি। চিংড়ি: ২০০ গ্রাম ওল: ৩০০ গ্রাম, …বিস্তারিত
আদা-রসুন বাটা ফ্রিজে রাখলে মাসের পর মাস ভাল থাকবে কী ভাবে ?
রান্নাবান্না ডেস্ক : সাধারণ তরকারি হোক বা মাছ-মাংস, রান্না করার চেয়ে রান্নার মশলা জোগাড় করাটাই বেশি ঝক্কির কাজ। আর রোজকার রান্নায় গৃহিণীদের যে মশলা ছাড়া একেবারেই চলে না, তা হল আদা-রসুন বাটা। কেউ কেউ ঝক্কি এড়াতে বাজার থেকে আদা-রসুন বাটার প্যাকেট কিনে আনেন। তবে অনেকেই আবার সেই স্বাদ পছন্দ করেন না। তাঁদের মতে, বাড়িতে বাটা …বিস্তারিত
ভরা বর্ষায় ইলিশের স্বাদ নিতে চান ? বানিয়ে নিন বরিশালি ইলিশ রান্না
রান্নাবান্না ডেস্ক : বর্ষা মানেই ইলিশ মাছ। এ সময়ে বাঙালিদের ঘরে ঘরে চলে ইলিশ পার্বণ। ভাপা, পাতুরি, কালো জিরে দিয়ে পাতলা ঝোল— পাত জুড়ে থাকে ইলিশের নানা পদ। এ বর্ষায় না হয় সেই তালিকায় যুক্ত হোক নতুন একটি রান্না। চেনা ইলিশের অচেনা স্বাদ নিতে বানিয়ে ফেলুন বরিশালি ইলিশ। উপকরণ: ইলিশ মাছ: ৫ টুকরো, কালো সরিষা: …বিস্তারিত
