এবারের ঈদের মেনুতে কাবুলি পোলাও
সানজিদা আক্তার সান্তনা : ঈদের মেনুতে পোলাও-বিরিয়ানি থাকতেই হবে। তবে গতানুগতিক পথে পা না বাড়িয়ে গাজর-কিশমিশের রঙিন সাজে সজ্জিত ঐতিহ্যবাহী কাবুলি পোলাও রান্না করলে তা হতে পারে ঈদ ভোজের মধ্যমণি। উপকরণ ঈদ আপ্যায়নে কাবুলি পোলাও, বাসমতী চাল ২ কাপ, গরুর মাংস ১ কেজি, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, তেল/ঘি আধা কাপ, পেঁয়াজ পাতলা স্লাইস করা ১ …বিস্তারিত
খাসির গোস্তের বাদাম কোরমা
সানজিদা আক্তার সান্তনা : ভোজন রসিকদের জন্য কোরবানির ঈদ মানেই ভূরিভোজের মহোৎসব। তবে রান্নাটাও হওয়া চাই সুস্বাদু। ঈদ উপলক্ষে মাংসের ১টি সুস্বাদু রেসিপি তুলে ধরা হলো: উপকরণ : খাসির গোস্ত ১কেজি, বাদাম পেস্ট ৩ কাপ, রসুনের কোয়া ১০, ঘি ৩ কাপ, লবঙ্গ ৫টি, হলুদ গুঁড়া ২চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ২চা চামচ, দুধ ৪ কাপ, ক্রিম …বিস্তারিত
গরুর গোস্তের কালিয়া
সানজিদা আক্তার সান্তনা: আসন্ন ঈদুল আজহা। বাড়িতে হরেক রকমের গোস্ত রান্না হবে বরাবরের মত। এবার ঈদে হয়ে যাক একটু ভিন্ন সাধের গরুর গোস্ত রান্না। গরুর গোস্তের ঝাল কালিয়। রইল রেসিপি। উপকরণ : গরুর গোস্ত ২ কেজি, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, জিরা বাটা ১ চা-চামচ, …বিস্তারিত
২৫ কোটি টাকার জাল নোটসহ মহাজন গ্রেপ্তার
নিজস্ব প্রতিবেদক : জাল টাকার মহাজন খ্যাত বাবুল মিয়া ও তার স্ত্রীকে গ্রেপ্তার করেছে ঢাকা মেট্রোপলিটন পুলিশের গোয়েন্দা বিভাগ। কোরবানির ঈদকে সামনে রেখে গেল দুইমাসে প্রায় পাঁচকোটি টাকার জাল নোট বাজারে ছড়িয়েছেন তারা। আরও তিন কোটি টাকার জাল নোট বাজারে ছাড়ার প্রস্তুতি নিচ্ছিলেন। রবিবার রাজধানীর লালবাগের কাশ্মীর লেন থেকে তাদেরকে গ্রেপ্তার করা হয়। গোয়েন্দারা বলছেন, …বিস্তারিত
ঝিনাইদহে দুধ বিক্রেতার বিদ্যালয়ের মনোনয়ন পত্র জমা ও প্রত্যাহার করায় মারধর ও চাঁদাদাবী
আতিকুর রহমান, ঝিনাইদহ প্রতিনিধিঃ বিদ্যালয়ের ম্যানেজিং কমিটির নির্বাচনে মনোনয়ন পত্র জমা দেওয়ার পর তা প্রত্যাহার করায় মারধর ও মোটা অংকের চাঁদা দাবীর অভিযোগ উঠেছে প্রভাবশালী কিছু ব্যক্তির বিরুদ্ধে। ঘটনাটি ঘটেছে ঝিনাইদহ সদর উপজেলার বিজয়পুর গ্রামে। এ ঘটনায় সদর থানায় একটি লিখিত অভিযোগ দায়ের করেছেন ভুক্তভোগী ওই ব্যবসায়ী। ভুক্তভোগী ব্যবসায়ী সত্যপদ ঘোষ বলেন, আমি গ্রাম থেকে দুধ …বিস্তারিত
প্রতীক বরাদ্দ, বেনাপোল পৌর নির্বাচনে ৩ মেয়র ও ৬২ কাউন্সিলর প্রার্থী
এসএম স্বপনঃ আগামী ১৭ই জুলাই আসন্ন বেনাপোল পৌরসভার নির্বাচনে প্রতীক বরাদ্দ দেওয়া হয়েছে। সোমবার (২৬ জুন) সকালে রিটার্নিং অফিসারের কার্যালয় যশোর থেকে এবারের বেনাপোল পৌর নির্বাচনে মেয়র প্রার্থী হিসেবে ৩ জন, সংরক্ষিত আসনের কাউন্সিলর পদে ১৫ জন ও সাধারন আসনের কাউন্সিলর পদে ৪৭ জন প্রার্থীর মাঝে এ প্রতীক বরাদ্দ দেওয়া হয়। নির্বাচনে মোট ৭৪ প্রার্থী …বিস্তারিত
একই দিনে তিন ক্লিনিকে তিন রকম রিপোর্ট দেওয়া হলো একই প্যাথলজিক্যাল পরীক্ষার
আশরাফুজ্জামান বাবু, স্টাফ রিপোর্টার : রক্তের হিমোগ্লোবিন পরীক্ষার রিপোর্টে একই ব্যাক্তির একই দিনে তিন ক্লিনিকে তিন রকম ফলাফল এসেছে। তিন রকম রিপোর্ট নিয়ে কিংকর্তব্যবিমুঢ় হয়ে পড়েছেন ভুক্তভোগী রুগী। চাঞ্চল্যকর এই ঘটনাটি ঘটেছে যশোরের ঝিকরগাছা উপজেলার গদখালি (বাবুপাড়া) গ্রামের সিরাজুল ইসলামের সাথে। ঘটনা সুত্রে জানা যায়, শারীরিক দুর্বলতার কারনে সিরাজুল ইসলাম ডাক্তারের পরামর্শে গদখালি ফাতেমা ডায়াগনস্টিক …বিস্তারিত
ভারতে ভয়াবহ সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ১২
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ভারতে ভয়াবহ সড়ক দুর্ঘটনায় কমপক্ষে ১২ জন নিহত হয়েছেন। নিহতদের মধ্যে ৭ জন একই পরিবারের সদস্য। রবিবার (২৫ জুন) গভীর রাতে দেশটির পূর্বাঞ্চলীয় ওড়িশা রাজ্যে সড়ক দুর্ঘটনায় প্রাণহানির এই ঘটনা ঘটে। দুর্ঘটনায় আরও সাতজন আহত হয়েছেন। সোমবার (২৬ জুন) এক প্রতিবেদনে এই তথ্য জানিয়েছে ভারতীয় সংবাদমাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়া। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, …বিস্তারিত
মাদকদ্রব্যের অপব্যবহার ও অবৈধ পাচারবিরোধী আন্তর্জাতিক দিবস আজ
অনলাইনে মাদকের ভয়াবহ বাজার
ডেস্ক রিপোর্ট : আটক-গ্রেপ্তার এড়াতে কৌশল পরিবর্তন করেছে মাদক ব্যবসায়ীরা। আগে নির্ধারিত পয়েন্টে অবস্থান করে মাদক বিক্রি করলেও এখন কেনাবেচার বেশিরভাগই হচ্ছে অনলাইন প্ল্যাটফর্মে। এতে মাদক ব্যবসায়ীদের গ্রেপ্তার করা নিয়ে হিমশিম খাচ্ছে খোদ মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তর (ডিএনসি)। বিশেষ করে ভয়ংকর মাদক আইস ও ইয়াবার বেশিরভাগই বিক্রি হচ্ছে অনলাইনে। কিছু অ্যাপস ব্যবহার করছেন মাদক কারবারিরা। সব …বিস্তারিত
